ほやはおいしい？まずい？

パスタの具材にしても良いダシが出て、イタリアンでも楽しめる万能食材。

あの独特の苦みと甘みのバランスが絶妙で、他の食べ物では味わえない。

新鮮なものなら美味しいと言われるが、ハズレを引いた時のアンモニア臭がトラウマ。

酢の物にすると、お酒のおつまみとして最強のパートナーになる。

苦みと生臭さが口の中にずっと残り続けて、後味が最悪だった。

お酒が進むと言われるが、アルコールなしでは到底飲み込めない味。

旬の時期に食べるほやは、みずみずしくて甘みが全然違う。

新鮮な刺身をわさび醤油で食べると、海のミルクのような濃厚さを感じる。

磯の香り。

あの海のパイナップル。

調理する時に中から出てくる海水や汁の生臭さが、キッチンにこびりついて嫌だ。

海のパイナップルなんて言われているけど、味も匂いも全くパイナップルじゃない詐欺だ。

新鮮なほやは全く臭みがなくて、コリコリした食感がたまらない。

生臭さが強すぎて、いくらポン酢やレモンをかけても臭みが消えなかった。

磯の香りが凝縮されていて、一口食べた瞬間に海の中にいるような気分になる。

実はタウリンやグリコーゲンが豊富で、身体にも良いのが嬉しいポイント。

一口食べただけで、海の底のヘドロを連想させるような味がして箸を置いた。

バーベquezで殻ごと焼いて食べたら、最高にジューシーで感動した。

一口食べた瞬間、薬品のような、独特の強烈なにおいが鼻に抜けて無理だった。

レモンをキュッと絞って食べると、さっぱりして何個でもいけちゃう。

キンキンに冷えた日本酒と一緒に食べると、これ以上の組み合わせはないと思う。

塩辛にすると旨味がギュッと凝縮されて、ご飯のおかずにも最高。

見た目がグロテスクすぎて、どうしてもお皿の上にあるだけで食欲が失せる。

焼きたてのほやも香ばしくて、磯の風味がさらに引き立って美味しい。

ネットの評判を信じてお取り寄せしたけど、家族全員で無理…となった。

貝とも魚とも違う、あのシャキシャキ・コリコリした唯一無二の食感がクセになる。