ホルモンはおいしい？まずい？

内臓系。

網焼きにして余分な脂を落とすと、香ばしさとジューシーさが絶妙なバランスになって最高。

焼いている最中に脂が炭に落ちて激しく炎上し、すぐ焦げてしまうので焼き加減が難しすぎる。

小さく縮こまってしまうので、網の上から網の隙間に落ちて消えていくのが悲しい。

カルビやロースよりも安くて美味しいから、コスパ最強の焼肉メニューだと思う。

服や髪にホルモン特有の強い匂いがこびりつき、食べた後のニオイ残りが一日中気になってしまう。

あの独特の噛み応えと、噛むほどに溢れ出す旨味がたまらない。お酒が最高に進む味！

脂身の塊を食べているようなものなので、健康診断の数値を気にする年齢になると罪悪感がすごい。